Düdüklüde Barbunya

Düdüklüde Barbunya

Düdüklüde Barbunya, barbunya fasulyegiller familyasına ait olan hem tazesi hem de kurusu olan bakliyatlardan birsidir. Özellikle yaz mevsiminde kolaylıkla bulabileceğimiz taze barbunyayı buzdolabı poşetlerinin içerisinde kış hazırlığı olarak muhafaza etme imkanımız bulunmaktadır. Aynı zamanda her mevsim barbunyanın kurusunu bulabiliriz. Barbunya yemeğini düdüklüde, fırında, güveçte ve tencerede kolay bir şekilde pişirebiliriz. Ancak farklı kaplar içerisinde pişirilen barbunya yemeğinin pişme süresi de farklıdır. Hamarat hanımlar zamandan tasarruf etmek ve yemeklerinin daha lezzetli olması için genellikle yemek pişirmek için düdüklü tercih etmektedir. Yapılışı oldukça pratik olan düdüklüde barbunya yemeğinin içine havuç ve patates ilave ederek çok daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Düdüklüde barbunya içerisine eklenen malzemeler ile hem çok besleyici hem de tok tutucu özelliğe sahip olmaktadır. Barbunya yemeğinin içine eklenen patates nişasta açısından havuçta A vitamini bakımından zengin olduğu için besin değeri oldukça yüksek olan yemek çeşididir.

Düdüklüde Barbunya İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 kilo taze ya da kuru barbunya
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • Göz kararı tuz
Düdüklüde Barbunya Hazırlanışı, eğer kuru barbunya pişirecekseniz, akşamdan barbunyayı temizleyerek ıslatalım. Ertesi gün pişirmeden önce düdüklüde yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar haşlayalım. Kuru barbunyayı kaynatılmasının esas amacı kara suyunun çıkarılması içindir. Barbunyanın kara suyunu almadan düdüklüde pişirdiğiniz zaman yemeğinizin rengi ve görünümü kötü bir şekilde olur. Barbunyayı kaynattıktan sonra süzgeçten geçirelim, ılık sudan geçirelim. Düdüklü temizlendikten sonra zeytin yağını ekleyelim ve üzerine kuru soğanı yemeklik olacak şekilde küp gibi doğrayalım. Pembeleşinceye kadar kuru soğanları kavuralım, ardından havuçları halka şeklinde doğrayarak ilave edelim. Patatesleri küp gibi doğrayıp ekleyelim, biraz kavurduktan sonra içine domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Barbunyayı içine ekleyelim, kesme şekerini ve tuzunu ilave ettikten sonra kaynamış sıcak suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım. Önceden barbunyayı kaynattığımız için pişme süresi normalden kısa olacaktır. Bu nedenle barbunyayı yaklaşık olarak 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Düdüklüde barbunya piştikten sonra servis tabağına alalım ve üzerine kıyılmış maydanoz ve hafif zeytinyağı gezdirelim. Ardından düdüklüde barbunya yemeğini sevdiklerinize servis yaparak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 27.11.2018 17:31:11
Düdüklüde Barbunya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Düdüklüde Barbunya Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Düdüklüde Barbunya"
Düdüklüde barbunya yemeği yapacağım. Barbunyaları düdüklüde sade bir şekilde kaç dakika haşlamalıyım?
Ebecen . 31.08.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Gaz Yaparmı; Barbunya fasulyenin bir çeşidi olup besin değeri oldukça zengin bir bitki grubu üyesi olarak ifade edilir. Farklı ülkelerde Borlotti fasulyesi veya Roma fasulyesi olarak ta isimlendirilir. Barbunyanın ana vatanı İtalya olarak bi...
Barbunya Haşlama
Barbunya Haşlama
Barbunya haşlama; Barbunya baklagiller familyasında yer alan bir bitki türü olmaktadır. Türk mutfağında zeytinyağlı ve etli yemeği de yapılır. Ama en çok pilaki olarak hazırlanıp meze olarak tüketilir. Barbunya nisan ayında pazar tezgahlarında buluna...
Kuru Barbunya Yemeği
Kuru Barbunya Yemeği
Kuru Barbunya Yemeği, Baklagiller arasında yer alan barbunya çok sık tercih edilen yemekler arasındadır. Özellikle kuru barbunya yapılışının kolay ve pratik olması nedeniyle çok sık tercih edilir. Ayrıca kuru barbunya yapımı çok ekonomiktir. Kuru bar...
Barbunya Kalori
Barbunya Kalori
Barbunya kalori, yapısında bol miktarda vitamin ve protein barındırdığından ötürü diyet yapan kimselerin öğünleri arasında yer alan barbunya kalori bakımından düşük bir besindir. Bunun yanı sıra tok tutucu özelliği ile diyet listelerinde yerini alara...
Barbunya Nasıl Haşlanır
Barbunya Nasıl Haşlanır
Barbunya nasıl haşlanır, Barbunya taneleri kırmızı ve benekli olan bir baklagillerdir. Türk mutfağında etlisi ve zeytinyağlısı yapılır. Tam bir vitamin deposudur. İçerisinde demir kalsiyum, karbonhidrat cilt için faydalı olan E, Ç ve K9 vitamini ...
Dondurulmuş Barbunya
Dondurulmuş Barbunya
Dondurulmuş Barbunya: Taze barbunya satışı Temmuz ve Ağustos ayında satışa başlanır. Yaz mevsiminde alacağınız taze barbunyayı dondurucularda saklayarak kış aylarında kullanabilirsiniz. Dondurulmuş barbunya yapmak için, almış olduğunuz taze barbu...
Barbunya Nasıl Pişirilir
Barbunya Nasıl Pişirilir
Barbunya nasıl pişirilir, barbunya sevilen yaz sebzeleri arasındadır. Barbunya aynı zamanda kurutularak kışında tüketilebilir. Barbunya genellikle zeytinyağlı olarak pişirilir. Taze ve kuru barbunya pişirmek için önce barbunyayı haşlamanız gerekir. H...
Barbunya Nedir
Barbunya Nedir
Barbunya Nedir, Baklagiller familyasından olan vitamin ve mineral değeri yüksek bir besin kaynağıdır. Birçok yemek türüne eşlik eden bu gıda lif bakımından oldukça zengindir. Sağlıklı beslenmek adına ideal bir besin maddesi kapsamında değerlendirilen...
Barbunya Mezesi
Barbunya Mezesi
Barbunya mezesi; yaz ve kış aylarında severek yenilmekte olan yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Her mevsim sebzelerine uygun olarak yapılmakta olan barbunya mezesi çeşitli yemeklerin yanında oldukça uyan bir meze çeşididir. Barbunya mezesi gerek et ...
Barbunya Fasulye
Barbunya Fasulye
Barbunya fasulye, çok fazla üretilen ve çok fazlada yemekleri yapılan bir besindir. Barbunya fasulye genellikle ege bölgesinde daha fazla yetişir. Yetiştirilmesi çok kolaydır. İki şekilde tüketilebilir. Kuru olarak tüketilebildiği gibi yaşı da tüketi...
Barbunyanın Faydaları
Barbunyanın Faydaları
Barbunyanın faydaları, olgunlaşmış fasulye baklaları olan barbunya kırmızı ve beyaz benekli bir özellik taşımaktadır. Oval bir yapıya sahip olan barbunyanın tombul bir görünümü bulunmaktadır. Pişirilerek tüketilen bu besin oldukça lezzetli bir yapıya...
Kıymalı Barbunya
Kıymalı Barbunya
Kıymalı Barbunya, yaz aylarında sıklıkla kullandığımız taze barbunya her yaştan herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Herkes kendi damak lezzetine göre taze barbunya ile farklı çeşitlerde yemek hazırlayabilir. Genellikl...

 

Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Haşlama
Kuru Barbunya Yemeği
Barbunya Kalori
Barbunya Nasıl Haşlanır
Dondurulmuş Barbunya
Barbunya Nasıl Pişirilir
Düdüklüde Barbunya
Barbunya Nedir
Barbunya Mezesi
Barbunya Fasulye
Barbunyanın Faydaları
Kıymalı Barbunya
Kuru Barbunya
Barbunya Çeşitleri
Barbunya Konservesi
Kırmızı Barbunya
Barbunya Yemeği
Barbunya Besin Değeri
Barbunya Salatası
Barbunya Piyaz
Barbunya
Havuçlu Barbunya
Patatesli Barbunya
Zeytinyağlı Kuru Barbunya
Konserve Barbunya
Haşlanmış Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Salatası
Barbunya Yemek Çeşitleri
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği
Popüler İçerik
Kuru Barbunya
Kuru Barbunya
Kuru barbunya, baklagiller ailesinden bir türdür genelde pembe ve beyaz renktedir.Taneleri ile yeşil fasulyeden ayırt edilebilen özelliğe sahiptir. Ze...
Barbunya Çeşitleri
Barbunya Çeşitleri
Barbunya çeşitleri, Ülkemizde en fazla yetişen ve tüketilen bir besindir. Özellikle de kış aylarında piriç pilavı ile birlikte sofralarımızın baş tacı...
Barbunya Konservesi
Barbunya Konservesi
Barbunya Konservesi; Barbunya fasulyenin bir çeşidi olarak bilinir. İtalya da üretilen bir bitki üzerinden elde edilmektedir. Farklı ülkelerde Borlott...
Kırmızı Barbunya
Kırmızı Barbunya
Kırmızı barbunya, bir çok türü bulunan barbunyanın kırmızı ve tombul olanına verilen isimdir. Fasulyenin olgun bir hal alması ile elde edilen bu besin...
Barbunya Yemeği
Barbunya Yemeği
Barbunya yemeği, zeytinyağlı yemekler denince ilk akla gelen isimlerdendir. Kolay hazırlanabildiği gibi son derece sağlıklı ve lezzetli olması barbuny...
Barbunya Besin Değeri
Barbunya Besin Değeri
Barbunya besin değeri, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bu baklagil sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Özellikle kemik gelişimine yardımcı olur...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Haşlama
Kuru Barbunya Yemeği
Barbunya Kalori
Barbunya Nasıl Haşlanır
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019