Barbunya Fasulye

Barbunya Fasulye

Barbunya fasulye, çok fazla üretilen ve çok fazlada yemekleri yapılan bir besindir. Barbunya fasulye genellikle ege bölgesinde daha fazla yetişir. Yetiştirilmesi çok kolaydır. İki şekilde tüketilebilir. Kuru olarak tüketilebildiği gibi yaşı da tüketilir. Mevsimi dışında kışın da bu besinden faydalanmak isteyenler konservesini yaparak yada derin dondurucularda uygun koşullarda saklayarak kışında kullanabilirler. Barbunya fasulye ilkbahar aylarında yetiştirilir. Hasat zamanı bölgelerdeki iklim şartlarına göre değişiklik gösterse de genellikle ekim aylarında yapılır. İklim ve toprak koşulları uygun olduğunda 3 ay içinde mahsul alınır. Kış ayları yetişmesinde pek uygun değildir. Diğer fasulyelerden rengi ve görünüşü ile hemen ayırt edilebilir. Barbunya fasulye dış kabuğu pembe renkli olup taneleri beyaz ve pembe renkli beneklidir. Barbunya fasulye diğer fasulyelerden çok daha fazla protein içerir.

Barbunya fasulye faydaları
  • Bulundurduğu vitaminler sayesinde romatizma hastalıklara faydalıdır. Kaslar için önemli olan proteinleri barındırdığı için kas ve iskelet sistemine faydaları çoktur. Önemli amino asitleri barındırır. 1 kahve fincanı kadarında 17-18 gr kadar protein bulunur.
  • Cilt için çok faydalı olan E vitamini ve çinko bakımından zengindir.
  • Yüksek lif oranı içermesi ve tok tutma gibi özellikleri sayesinde diyet listelerinde gönül rahatlığı ile yer alan bir besindir barbunya fasulye. Erkeklerde ve kadınlarda düzenli tüketildiği taktirde, ihtiyaç duydukları lif miktarının önemli bir bölümünü karşılar. Kabızlığı önler.
  • Şeker hastaları korkmadan kullanabilirler. Glisemik indeksi düşük olan yiyecekler arasında yer aldığı için kan şekerinde ani yükselmeler ve düşmeler yaratmaz. Buna bağlı olarak da ani ruh değişiklikleri yaşanmaz.
  • Barsak kanserlerine karşı koruyucu etkileri vardır.
  • Enerji kaynağıdır. Bedensel yorgunluğa iyi geldiği gibi, zihinsel yorgunlukları da giderir.
  • Özellikle küçük çocukların kemik gelişimi için çok faydalıdır. Büyüklerde ise kemik erimelerine karşı güçlü bir koruyucudur.
  • Kalp ve damarlara iyi gelir kalp krizi riskine karşı korur. Kolesterolü dengeler. LDL olarak bilinen kötü kolesterol seviyesini aşağıya çekmekte yardımcıdır.
  • Yaşlanmayı geciktirir. İçindeki B1, B2, B5, sayesinde metabolizmanın düzgün çalışması sağlanarak sinir liflerini korur.
  • Böbreklere faydaları vardır, kumun taşın düşmesine yardımcı olur.
  • Yeşil yapraklı sebzelerle özellikle de maydanozla birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırır. Kansızlığa karşı kişiyi korur.
  • Mide hastalıklarına karşı güçlü bir koruyucudur.
Barbunya fasulye zararları
  • Barbunya fasulye şişkinlik yaratabilir. Bu nedenle pişirilirken gazını alarak pişirilmelidir. Ön hazırlık olarak suda ıslatılıp gazı alındıktan sonra kullanılması tavsiye edilir.
  • Bazı alerjik sorunlara yol açabilir.
  • İyi pişirilmezse bazı toksik maddeler barındırabilir. Bu toksik maddeler vücuttaki vitaminlerin emilimini engelleyebilir.
  • İçerisinde yüksek miktarda pürin barındırdığı için gut hastalığına neden olabilir.
  • Migreni tetikleyebilir.
Son Güncelleme : 01.12.2018 10:59:37
Barbunya Fasulye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Barbunya Fasulye Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Barbunya Fasulye"
Konya bölgesinde yaşayan bir çiftçi olarak barbunya fasulye yetiştiriciliği yapmaya karar verdim. Son zamanlarda barbunya ve fasulyeye inanılmaz derecede zam geldi. Acaba barbunya ve fasulye Konya bölgesinde yetişir mi? Ayrıca barbunya fasulye üretimi nasıl gerçekleştirilirse verim daha fazla olur? Yardımınız için şimdiden teşekkürler.
Mehmet . 28.10.2018 18:49:46
CEVAP YAZ
Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Gaz Yaparmı; Barbunya fasulyenin bir çeşidi olup besin değeri oldukça zengin bir bitki grubu üyesi olarak ifade edilir. Farklı ülkelerde Borlotti fasulyesi veya Roma fasulyesi olarak ta isimlendirilir. Barbunyanın ana vatanı İtalya olarak bi...
Barbunya Haşlama
Barbunya Haşlama
Barbunya haşlama; Barbunya baklagiller familyasında yer alan bir bitki türü olmaktadır. Türk mutfağında zeytinyağlı ve etli yemeği de yapılır. Ama en çok pilaki olarak hazırlanıp meze olarak tüketilir. Barbunya nisan ayında pazar tezgahlarında buluna...
Kuru Barbunya Yemeği
Kuru Barbunya Yemeği
Kuru Barbunya Yemeği, Baklagiller arasında yer alan barbunya çok sık tercih edilen yemekler arasındadır. Özellikle kuru barbunya yapılışının kolay ve pratik olması nedeniyle çok sık tercih edilir. Ayrıca kuru barbunya yapımı çok ekonomiktir. Kuru bar...
Barbunya Kalori
Barbunya Kalori
Barbunya kalori, yapısında bol miktarda vitamin ve protein barındırdığından ötürü diyet yapan kimselerin öğünleri arasında yer alan barbunya kalori bakımından düşük bir besindir. Bunun yanı sıra tok tutucu özelliği ile diyet listelerinde yerini alara...
Barbunya Nasıl Haşlanır
Barbunya Nasıl Haşlanır
Barbunya nasıl haşlanır, Barbunya taneleri kırmızı ve benekli olan bir baklagillerdir. Türk mutfağında etlisi ve zeytinyağlısı yapılır. Tam bir vitamin deposudur. İçerisinde demir kalsiyum, karbonhidrat cilt için faydalı olan E, Ç ve K9 vitamini ...
Dondurulmuş Barbunya
Dondurulmuş Barbunya
Dondurulmuş Barbunya: Taze barbunya satışı Temmuz ve Ağustos ayında satışa başlanır. Yaz mevsiminde alacağınız taze barbunyayı dondurucularda saklayarak kış aylarında kullanabilirsiniz. Dondurulmuş barbunya yapmak için, almış olduğunuz taze barbu...
Barbunya Nasıl Pişirilir
Barbunya Nasıl Pişirilir
Barbunya nasıl pişirilir, barbunya sevilen yaz sebzeleri arasındadır. Barbunya aynı zamanda kurutularak kışında tüketilebilir. Barbunya genellikle zeytinyağlı olarak pişirilir. Taze ve kuru barbunya pişirmek için önce barbunyayı haşlamanız gerekir. H...
Düdüklüde Barbunya
Düdüklüde Barbunya
Düdüklüde Barbunya, barbunya fasulyegiller familyasına ait olan hem tazesi hem de kurusu olan bakliyatlardan birsidir. Özellikle yaz mevsiminde kolaylıkla bulabileceğimiz taze barbunyayı buzdolabı poşetlerinin içerisinde kış hazırlığı olarak muhafaza...
Barbunya Nedir
Barbunya Nedir
Barbunya Nedir, Baklagiller familyasından olan vitamin ve mineral değeri yüksek bir besin kaynağıdır. Birçok yemek türüne eşlik eden bu gıda lif bakımından oldukça zengindir. Sağlıklı beslenmek adına ideal bir besin maddesi kapsamında değerlendirilen...
Barbunya Mezesi
Barbunya Mezesi
Barbunya mezesi; yaz ve kış aylarında severek yenilmekte olan yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Her mevsim sebzelerine uygun olarak yapılmakta olan barbunya mezesi çeşitli yemeklerin yanında oldukça uyan bir meze çeşididir. Barbunya mezesi gerek et ...
Barbunyanın Faydaları
Barbunyanın Faydaları
Barbunyanın faydaları, olgunlaşmış fasulye baklaları olan barbunya kırmızı ve beyaz benekli bir özellik taşımaktadır. Oval bir yapıya sahip olan barbunyanın tombul bir görünümü bulunmaktadır. Pişirilerek tüketilen bu besin oldukça lezzetli bir yapıya...
Kıymalı Barbunya
Kıymalı Barbunya
Kıymalı Barbunya, yaz aylarında sıklıkla kullandığımız taze barbunya her yaştan herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Herkes kendi damak lezzetine göre taze barbunya ile farklı çeşitlerde yemek hazırlayabilir. Genellikl...

 

Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Haşlama
Kuru Barbunya Yemeği
Barbunya Kalori
Barbunya Nasıl Haşlanır
Dondurulmuş Barbunya
Barbunya Nasıl Pişirilir
Düdüklüde Barbunya
Barbunya Nedir
Barbunya Mezesi
Barbunya Fasulye
Barbunyanın Faydaları
Kıymalı Barbunya
Kuru Barbunya
Barbunya Çeşitleri
Barbunya Konservesi
Kırmızı Barbunya
Barbunya Yemeği
Barbunya Besin Değeri
Barbunya Salatası
Barbunya Piyaz
Barbunya
Havuçlu Barbunya
Patatesli Barbunya
Zeytinyağlı Kuru Barbunya
Konserve Barbunya
Haşlanmış Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Salatası
Barbunya Yemek Çeşitleri
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği
Popüler İçerik
Kuru Barbunya
Kuru Barbunya
Kuru barbunya, baklagiller ailesinden bir türdür genelde pembe ve beyaz renktedir.Taneleri ile yeşil fasulyeden ayırt edilebilen özelliğe sahiptir. Ze...
Barbunya Çeşitleri
Barbunya Çeşitleri
Barbunya çeşitleri, Ülkemizde en fazla yetişen ve tüketilen bir besindir. Özellikle de kış aylarında piriç pilavı ile birlikte sofralarımızın baş tacı...
Barbunya Konservesi
Barbunya Konservesi
Barbunya Konservesi; Barbunya fasulyenin bir çeşidi olarak bilinir. İtalya da üretilen bir bitki üzerinden elde edilmektedir. Farklı ülkelerde Borlott...
Kırmızı Barbunya
Kırmızı Barbunya
Kırmızı barbunya, bir çok türü bulunan barbunyanın kırmızı ve tombul olanına verilen isimdir. Fasulyenin olgun bir hal alması ile elde edilen bu besin...
Barbunya Yemeği
Barbunya Yemeği
Barbunya yemeği, zeytinyağlı yemekler denince ilk akla gelen isimlerdendir. Kolay hazırlanabildiği gibi son derece sağlıklı ve lezzetli olması barbuny...
Barbunya Besin Değeri
Barbunya Besin Değeri
Barbunya besin değeri, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bu baklagil sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Özellikle kemik gelişimine yardımcı olur...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Barbunya Gaz Yaparmı
Barbunya Haşlama
Kuru Barbunya Yemeği
Barbunya Kalori
Barbunya Nasıl Haşlanır
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019